{"product_id":"manuale-operativo-del-barista","title":"Manuale Operativo del Barista","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eManuale Operativo del Barista\u003c\/strong\u003e è il manuale di formazione professionale DIETROBANCO per chi lavora, o vuole lavorare, dietro il banco. Accompagna chi parte da conoscenze iniziali dalla materia prima al servizio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon è una semplice raccolta di ricette: insegna a capire, preparare, controllare e migliorare bevande e servizio. Materia prima, tostatura, acqua, macinatura, espresso, latte, metodi filtro, bevande, workflow, pulizia, sicurezza e servizio al cliente, con schede operative, checklist e ricettario.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEbook digitale in PDF, 117 pagine, formato A4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e21 capitoli di contenuto e 6 apparati operativi, più fonti e approfondimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchede operative, checklist, ricettario quick reference, casi pratici, test finale e glossario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePensato anche per chi forma il personale: trainer e responsabili di caffetteria possono usarlo come base per la formazione e la valutazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDownload immediato.\u003c\/strong\u003e Libro digitale: nessuna spedizione fisica. Al termine del pagamento ricevi il link per scaricare il PDF.\u003c\/p\u003e","brand":"DIETROBANCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58629650940235,"sku":"DB-BARISTA-PDF","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/dietrobanco.it\/products\/manuale-operativo-del-barista","provider":"Il mio negozio","version":"1.0","type":"link"}