{"product_id":"prima-di-aprire","title":"Prima di aprire — Volume 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di aprire\u003c\/strong\u003e è il Volume 1 della collana DIETROBANCO: un manuale d'impresa per chi vuole aprire, rilevare, gestire o riorganizzare un bar, una caffetteria, uno specialty coffee shop o una bakery.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon è un manuale da barista e non è un corso motivazionale. È un percorso in ordine di decisione per valutare la sostenibilità economica dell'attività e prendere decisioni sui numeri: modello di business, scelta del locale, investimenti, personale, break-even, margini, liquidità, prezzi, food cost, menu, fornitori, identità, organizzazione e crescita.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEbook digitale in PDF, 95 pagine, formato A4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapitoli da 00 a 08, più appendici con le formule del volume e il glossario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 schede operative da compilare, 16 schemi, 9 casi pratici, 20 formule, 34 voci di glossario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eI numeri indicati nel volume come \u003cem\u003esimulazione\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003eesempio didattico\u003c\/em\u003e sono ipotesi di lavoro costruite per mostrare un metodo di calcolo: non sono dati di mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDownload immediato.\u003c\/strong\u003e Libro digitale: nessuna spedizione fisica. Al termine del pagamento ricevi il link per scaricare il PDF.\u003c\/p\u003e","brand":"DIETROBANCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58629648253259,"sku":"DB-VOL1-PDF","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/dietrobanco.it\/products\/prima-di-aprire","provider":"Il mio negozio","version":"1.0","type":"link"}